مصر.. جدل بسبب طماطم “القلب الأبيض” والحكومة تقدم تفسيرًا علميًا

الغد السوداني _ وكالات

أثار مقطع فيديو متداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي حالة من الجدل بين المستهلكين بشأن ظهور طماطم بيضاء اللون من الداخل أو ، وسط مزاعم بأنها رُشّت بمادة كيميائية تعرف باسم “الإيثريل” لتسريع عملية النضج، بينما دفعت وزارة الزراعة ذلك.

وفسّرت وزارة الزراعة، في بيان لها، أن ظاهرة الطماطم البيضاء “لا ترتبط مُطلقًا بأي مواد ضارة، وإنما ترجع لأسباب طبيعية وفنية، أبرزها تعرض الثمار للإجهاد الحراري الناتج عن تقلبات درجات الحرارة، أو خلل في التسميد مثل نقص البوتاسيوم والكالسيوم أو زيادة النيتروجين”.

وأوضحت الوزارة أن هذه العوامل تؤثر على إنتاج صبغة “الليكوبين” المسؤولة عن اللون الأحمر للطماطم، ما يؤدي لظهور اللون الأبيض في بعض الأجزاء الداخلية”، مُشددة على أن استهلاك هذه الثمار “آمن تمامًا ولا يشكل أي مخاطر صحية”.